Marie Rose, jupe rose
Sac à main, Saute dans l’train !
Bonjour à Tous,
C’est le train de l’insouciante saison de l’été et des vacances en Espagne
Auquel nous vous invitons pour notre prochain rendez-vous . . . au Restaurant
Weekend de la fête des Mères 2015
Printemps Ibère
Petits pois de pays
Un mousseux de petits pois, Croustillant de pain bio aux graines
Émulsion de cosses de pois à la coriandre
Choux fleurs
Escargots de la Noue, Crème de choux fleurs
Un nuage infusé de pata negra et chorizo
Asperges
Presa de porc noir ibérique fondante et finement persillée
Asperges vertes, crème d’ail, Les légumes fanes des maraîchers
Un jus gras de cochon
Carotte nouvelle
Mousse douce de carottes, spéculos
Un sorbet carotte, gingembre et orange
